兒童牛奶，是為了滿足兒童生長發(fā)育需求而特別設計的牛奶產(chǎn)品。根據(jù)成分和加工方式的不同，兒童牛奶可以分為多種類型，包括滅菌乳、調制乳、發(fā)酵乳、巴氏殺菌乳、含乳飲料等。
當前，中國兒童牛奶市場競爭主體主要分為三個梯隊：第一梯隊包括伊利、蒙牛等頭部企業(yè)，其在兒童牛奶領域占據(jù)顯著市場份額；第二梯隊由光明、三元和認養(yǎng)一頭牛等企業(yè)組成；第三梯隊主要包安佳、澳牧、德亞和紐仕蘭等企業(yè)。伊利、蒙牛等頭部企業(yè)憑借其品牌影響力、產(chǎn)品質量和市場推廣能力，在兒童牛奶市場中占據(jù)主導地位。
國家“學生飲用奶”計劃相關政策為兒童牛奶市場提供了政策保障和廣闊的發(fā)展空間；同時，隨著生活水平的提高，消費者對兒童牛奶的品質和營養(yǎng)要求也越來越高，新一代家長更注重產(chǎn)品品質和營養(yǎng)價值，愿意為優(yōu)質產(chǎn)品支付更高價格，種種因素支撐兒童牛奶市場規(guī)模不斷增長。
兒童牛奶是在普通牛奶的基礎上，根據(jù)兒童的營養(yǎng)需求和消化特點進行調整和加工的。通常會經(jīng)過特殊的處理和配方設計，以確保其營養(yǎng)成分的平衡和易于消化吸收。隨著消費者對食品安全的關注度不斷提高，兒童牛奶品牌在奶源選擇、生產(chǎn)工藝和質量控制等方面嚴格把控并持續(xù)改進，確保產(chǎn)品高品質和安全性。產(chǎn)品向高端化發(fā)展，追求高蛋白、高鈣等功能訴求升級，針對不同年齡段、體質和需求推出定制化產(chǎn)品。
近年來，我國兒童牛奶市場規(guī)模呈現(xiàn)穩(wěn)步增長的趨勢，品質型消費趨勢明顯，消費者對安全、全生命周期需求的細分化以及純天然產(chǎn)品的需求不斷增加。2024年，中國兒童牛奶市場規(guī)模為398.94億元，預計將以5.7%的年復合增長率繼續(xù)增長，到2031年市場規(guī)模將達到近600億元。從產(chǎn)品消費結構來看，本土產(chǎn)品占據(jù)95%以上的份額。
近年來，我國兒童牛奶市場規(guī)模呈現(xiàn)穩(wěn)步增長的趨勢，品質型消費趨勢明顯，消費者對安全、全生命周期需求的細分化以及純天然產(chǎn)品的需求不斷增加。2024年，中國兒童牛奶市場規(guī)模為398.94億元，預計將以5.7%的年復合增長率繼續(xù)增長，到2031年市場規(guī)模將達到近600億元。從產(chǎn)品消費結構來看，本土產(chǎn)品占據(jù)95%以上的份額。