接骨木莓，是接骨木的果實，為深紫黑色漿果，富含花青素、黃酮苷、黃酮醇、葉酸、維生素、礦物質(zhì)等多種營養(yǎng)元素，具有優(yōu)良的抗氧化性、抗病毒性等作用。利用接骨木莓的抗氧化、抗病毒特性，可用于退燒、利尿、流感、風濕、腸胃疾病等治療領(lǐng)域�，F(xiàn)階段，接骨木莓可直接作為漿果食用，也可以直接用來加工食品飲料，其提取物主要用作膳食補充劑，用于保健食品生產(chǎn)領(lǐng)域。
　　接骨木在全球范圍內(nèi)分布廣泛，在歐洲、美洲、亞洲、非洲等地區(qū)均有生長，不同地區(qū)的接骨木，植物與果實在外觀與營養(yǎng)成分上存在差異。接骨木莓在西方作為藥物使用歷史悠久，目前是較多西方國家中常見的一種膳食補充劑。接骨木莓的種植與加工技術(shù)在奧地利、意大利等歐洲國家中較為成熟，目前全球市場中的接骨木莓膳食補充劑，主要采用產(chǎn)自歐洲地區(qū)的接骨木莓為原料。
　　接骨木莓膳食補充劑功能主要有抗氧化、抗炎、抗流感、保護心血管、抗癌等。利用接骨木莓膳食補充劑可用來制造軟糖、糖漿、口服液、沖劑、片劑、膠囊等產(chǎn)品。在美國，2017年以來接骨木莓膳食補充劑需求快速增長，目前已經(jīng)是美國市場中主流的膳食補充劑產(chǎn)品之一，其銷售額排名前十五。2021年，美國接骨木莓膳食補充劑市場銷售規(guī)模約為3.2億美元，同比增長5.9%。
　　從全球來看，預(yù)計2021-2025年，全球接骨木莓市場價值年復(fù)合增長率為6.5%，歐洲地區(qū)是全球最大的接骨木莓市場，同時也是需求增長最快的市場，這主要得益于民眾對健康的關(guān)注度不斷提升。接骨木莓膳食補充劑對呼吸系統(tǒng)有益，流感爆發(fā)使得其需求不斷增長，同時，2020年以來全球新冠疫情持續(xù)蔓延，也推動了接骨木莓市場發(fā)展。
    對比美國、歐洲市場，我國接骨木莓需求規(guī)模小。隨著民眾健康觀念提升、消費能力增強，我國市場對膳食補充劑的需求快速上升，目前，我國已經(jīng)成為除美國以外全球第二大膳食補充劑市場。2021年，我國膳食補充劑市場規(guī)模約為1960億元。我國膳食補充劑市場發(fā)展態(tài)勢良好，但消費者對接骨木莓認知度低，2022年，國內(nèi)新冠疫情頻繁小規(guī)模爆發(fā)，有望推動接骨木莓膳食補充劑需求增長。