甜菜堿化學名稱三甲基甘氨酸，是一種在動植物體內廣泛存在的季銨型生物堿。它具有多種生物學功能，包括滲透調節(jié)、甲基供體等，廣泛應用于飼料、食品、醫(yī)藥和化妝品等行業(yè)。甜菜堿的提取主要來源于甜菜糖蜜，也可通過化學合成方法生產。
   中國甜菜堿行業(yè)起步較晚，20世紀70年代開始從甜菜中提取甜菜堿，2000年后化學合成法逐步應用于生產。隨著對甜菜堿功能和功效認識的深入，其需求量逐漸增加，行業(yè)規(guī)模不斷擴大。目前，行業(yè)正處于成長期階段，產品種類不斷豐富，產能和產量整體有所增長。
雖然中國甜菜堿行業(yè)的企業(yè)數(shù)量眾多，但基于規(guī)模效應，頭部企業(yè)具有更強的競爭力，因而市場集中度相對較高，主要產能集中在幾家大型企業(yè)手中，如杭州海爾希畜牧科技有限公司、山東一飛藥業(yè)股份有限公司等。這些企業(yè)擁有規(guī)模和技術上的優(yōu)勢，占據了較大的市場份額。中小型企業(yè)發(fā)展迅速，但品牌知名度和市場競爭力相對較弱。
   作為全球重要的甜菜堿生產國，中國甜菜堿產出規(guī)模較大。近年來，甜菜堿市場需求隨著下游行業(yè)的增長而不斷擴大。特別是在飼料添加劑、食品添加劑、醫(yī)藥中間體等領域的應用推動了市場的增長。然而，市場也面臨著原材料價格波動、環(huán)保政策加強等挑戰(zhàn)。2019-2023年間，中國甜菜堿產量呈增長趨勢，2023年中國甜菜堿產量近30萬噸，不僅滿足國內市場需求，還大量出口海外市場。
   隨著技術進步和應用領域的拓展，特別是在生物技術和合成技術方面的創(chuàng)新，甜菜堿產品將有更廣泛的應用。國內外對綠色、環(huán)保添加劑的需求日益增長，甜菜堿作為一種無毒、無害的天然添加劑，市場潛力巨大。未來，在下游行業(yè)不斷發(fā)展及產品結構持續(xù)優(yōu)化升級的推動下，中國甜菜堿行業(yè)將保持良好的發(fā)展態(tài)勢。
   未來，為強化競爭力，甜菜堿行業(yè)相關企業(yè)需要加大研發(fā)投入，提升甜菜堿生產工藝，開發(fā)高附加值產品；在市場開拓方面，拓展國內外市場，減少對單一市場的依賴，增強市場抗風險能力，另外，甜菜堿企業(yè)也可開發(fā)并推出差異化產品及服務，并基于差異化策略，凸出企業(yè)特色，加強品牌宣傳，提升品牌影響力和市場認知度。