風味糖漿是指糖度在60~70brix，以液態(tài)糖為基底、加入水果萃取物與食用香精，用來增加飲品風味的糖漿。風味糖漿種類多樣，包括原味糖漿、焦糖風味糖漿、咖啡調味糖漿、水果風味糖漿等。
　　從上游市場來看，風味糖漿產業(yè)鏈上游為糖、食用香精等材料的供應。隨著我國經濟不斷發(fā)展，化工等產業(yè)規(guī)模不斷擴大，大宗產品供應能力不斷提升，價格逐漸下降，為風味糖漿行業(yè)提供良好發(fā)展基礎。
　　從下游市場來看，隨著國民可支配收入不斷增加，消費結構不斷升級，國內新茶飲市場規(guī)模不斷擴大，為風味糖漿提供廣闊消費市場。2022年我國新茶飲市場規(guī)模超過1000億元，同比增長約4%。
　　風味糖漿在咖啡、調酒、新茶飲等領域中應用廣泛。隨著我國經濟不斷發(fā)展，國民生活水平不斷提升，在飲食領域的支出不斷增長，疊加食品加工產業(yè)規(guī)模不斷擴大，咖啡店、奶茶店數量不斷增長，推動風味糖漿市場規(guī)模不斷上升。2022年我國風味糖漿市場規(guī)模約為40億元，預計2025年市場規(guī)模將超過60億元。
　　由于產品種類多樣，行業(yè)進入門檻低，目前國內風味糖漿生產企業(yè)數量眾多，市場競爭較為激烈，且單一品牌難以占據較大市場份額，行業(yè)集中度較低�，F階段國內風味糖漿生產企業(yè)主要有浙江德馨食品科技股份有限公司、蘇州鮮活飲品股份有限公司、廣州市糖匠食品有限公司、廣州潤眾食品科技有限公司等。
　　浙江德馨食品科技股份有限公司為國內風味糖漿行業(yè)內重點企業(yè)，公司是餐飲行業(yè)和專業(yè)水吧的配料供應商，產品涵蓋果汁濃漿、果醬、調味糖漿等，擁有完善的食品質量安全管理體系，通過了FSSC22000認證、HACCP驗證、食品安全全球標準BRC認證。
    隨著國民經濟逐漸恢復，新一代消費群體消費觀念升級，在食品、飲料等方面的支出不斷增長，風味糖漿市場需求仍將保持增長態(tài)勢，行業(yè)發(fā)展前景良好。在市場競爭不斷加劇，國民健康意識不斷提升，對飲品的口味、健康等要求不斷提高的背景下，國內風味糖漿生產企業(yè)需要迎合市場發(fā)展需要，加大資金投入，提高自主創(chuàng)新能力，研發(fā)新口味、新技術，滿足市場不斷提升的多樣化需求，擴大自身競爭優(yōu)勢。