總體來看，2018年我國(guó)鮮切花消費(fèi)市場(chǎng)不斷升級(jí)進(jìn)入品質(zhì)消費(fèi)時(shí)代，但由于在市場(chǎng)價(jià)格節(jié)節(jié)攀高刺激下的快速擴(kuò)張，市場(chǎng)運(yùn)行規(guī)律被打破，風(fēng)險(xiǎn)開始顯現(xiàn)，但總體仍保持在正常軌跡上。盆栽植物生產(chǎn)規(guī)模保持增長(zhǎng)勢(shì)頭，小型化、精致化、平價(jià)化、高品質(zhì)成為趨勢(shì)，產(chǎn)業(yè)向著多品種、高品質(zhì)方向邁進(jìn)。綠化觀賞苗木產(chǎn)品中，大規(guī)格、高品質(zhì)、標(biāo)準(zhǔn)化產(chǎn)品以及新優(yōu)品種、鄉(xiāng)土樹種需求量大，結(jié)構(gòu)性短缺比產(chǎn)能過剩更為突出�；ɑ芰闶蹣I(yè)快速增長(zhǎng)，除線下、線上花店銷售外，還出現(xiàn)了社區(qū)營(yíng)銷新模式，社團(tuán)群購(gòu)流行，一些區(qū)域電商平臺(tái)的花卉團(tuán)購(gòu)銷量超過了傳統(tǒng)門店的銷量。盡管全國(guó)各地花卉市場(chǎng)頻繁拆遷，但花卉市場(chǎng)整體銷售平穩(wěn)增長(zhǎng)，市場(chǎng)銷售繼續(xù)從大城市向中小城市擴(kuò)展，甚至拓展到經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)地區(qū)的鄉(xiāng)鎮(zhèn)。

（一）盆栽植物

盆栽植物產(chǎn)量明顯增加，價(jià)格有所下降，小盆花市場(chǎng)占有率繼續(xù)擴(kuò)大。

2018年盆栽植物需求不斷擴(kuò)大，產(chǎn)量明顯增加，但價(jià)格有所下降，精致亮麗、運(yùn)輸方便的小型盆花市場(chǎng)占有率繼續(xù)擴(kuò)大。

1.蝴蝶蘭

2018年全國(guó)蝴蝶蘭成品花產(chǎn)量約6000萬株，主要產(chǎn)區(qū)是廣東、山東、蘇浙滬、河南、福建。北京、內(nèi)蒙古、甘肅、四川、山西、安徽等地，產(chǎn)量約1500萬株。種苗生產(chǎn)以廣東和福建兩地為主。紅花蝴蝶蘭價(jià)格走低，銷售較為遲緩，除北京、上海等重點(diǎn)消費(fèi)市場(chǎng)外，單株價(jià)格大多在15-18元。小清新風(fēng)格的中小型雜色花受市場(chǎng)歡迎，價(jià)格比較平穩(wěn)，單株價(jià)格普遍能達(dá)到18-23元，優(yōu)勢(shì)品種價(jià)格更高。

廣東是蝴蝶蘭主產(chǎn)區(qū)，產(chǎn)量在2000萬株左右，其中紅色花占60%，品種以‘大辣椒’為主。與其他產(chǎn)區(qū)相比，廣東淺色系及綠花品種等雜色花所占比例較高，約占40%左右，許多雜色花出口至越南、新加坡和中國(guó)香港地區(qū)。

山東產(chǎn)量約1000萬株。其中青州產(chǎn)量600萬株，品種以紅花為主，約占80%，以‘大辣椒’為主。蘇浙滬產(chǎn)量約1000萬株，因其是主要消費(fèi)區(qū)，價(jià)格雖較往年降低，但明顯高于山東、廣東、河南等地。河南產(chǎn)量200萬株，價(jià)格普遍較低。福建產(chǎn)區(qū)成品花產(chǎn)量在300萬株左右，新品種較多，種苗產(chǎn)量2000萬株。北京、內(nèi)蒙古、甘肅、四川、山西、安徽等地約1500萬株。其中內(nèi)蒙古、甘肅、山西反季節(jié)催花產(chǎn)量增速較快。

蝴蝶蘭新品種引進(jìn)主要來源于我國(guó)臺(tái)灣地區(qū)，荷蘭種苗也有不少進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)。隨著大陸種苗生產(chǎn)技術(shù)日益成熟，種苗基本在本土生產(chǎn)。種苗生產(chǎn)商主要分布在福建漳州、廈門，廣東佛山，江蘇鎮(zhèn)江，山東青州、泰安、德州等地。

近幾年蝴蝶蘭出口量逐年增加。小苗、中苗、3.5寸苗都有出口，主要銷往美國(guó)、韓國(guó)、越南等國(guó)家。成品雜色花主要銷往越南、新加坡、泰國(guó)等國(guó)家，‘V3’等大白花主要以切花形式銷往日本、韓國(guó)。

2.紅掌

全國(guó)總產(chǎn)量4000萬盆，主要分布于天津，廣州從化、中山、番禺、韶關(guān)，山東青州、東營(yíng)，四川西昌，湖北荊門等地。北方主要生產(chǎn)盆徑14-17厘米的產(chǎn)品，每盆價(jià)格下降到15-20元；南方以生產(chǎn)盆徑11-14厘米的產(chǎn)品為主，價(jià)格相對(duì)穩(wěn)定，在10-15元。

天津大順國(guó)際花卉股份公司是我國(guó)最大的紅掌生產(chǎn)企業(yè)。該公司走差異化產(chǎn)品路線，主打大、小規(guī)格精品紅掌，年產(chǎn)盆徑21厘米的紅掌20萬盆、小規(guī)格精品紅掌60多萬盆。廣東產(chǎn)量1500萬盆左右，以盆徑12-14厘米規(guī)格為主。山東產(chǎn)量400萬盆左右，以盆徑14-17厘米的規(guī)格為主。在西南產(chǎn)區(qū)，四川西昌和攀枝花約500萬盆，以盆徑14-17厘米規(guī)格為主；昆明約30萬盆。湖北約400萬盆，以農(nóng)青公司為主力。湖南200多萬盆，以株洲云田公司為主。

紅掌種苗組培和管理技術(shù)進(jìn)步很快，近幾年種苗產(chǎn)量翻了一倍，增加了2000多萬株，價(jià)格下降了30%-40%。昆明安祖公司產(chǎn)量1200萬株，廣州花卉研究中心600萬株，番禺卉通公司1200萬株，山東奧斯特、山東東方、東莞花卉科研所產(chǎn)量約1000萬株。安祖公司每年都會(huì)推出新品種，產(chǎn)品結(jié)構(gòu)較好，有比較穩(wěn)定的客源。廣州花卉研究中心近幾年研發(fā)投入大，有多個(gè)自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)品種研發(fā)成功，‘小嬌’‘大嬌’‘朝天嬌’‘福星’等品種市場(chǎng)反應(yīng)良好。

3.鳳梨

鳳梨總產(chǎn)量在2000萬盆以上，主要產(chǎn)區(qū)在廣東、山東、四川。鳳梨整體價(jià)格不好，用德魯仕和EP的種苗生產(chǎn)的鳳梨品質(zhì)較好，價(jià)格相對(duì)要高。使用分生苗生產(chǎn)的鳳梨品質(zhì)稍差，價(jià)格一直較低，其中年宵期間‘丹尼斯’售價(jià)僅五六元，而品質(zhì)最好的‘新紅星’‘平頭紅’售價(jià)也僅在15元左右。

廣東產(chǎn)量1000萬盆左右，其中高新公司約260萬盆、春芳公司約200萬盆。山東個(gè)體生產(chǎn)者眾多，產(chǎn)量300萬盆，其中馥郁花卉公司年產(chǎn)50萬盆以上。四川產(chǎn)量150萬盆左右，其中攀枝花麗新公司約10萬盆。

鳳梨市場(chǎng)最初呈現(xiàn)出品種多樣性，自‘平頭紅’和‘新紅星’兩大品種出現(xiàn)以后，市場(chǎng)過熱，導(dǎo)致供大于求，價(jià)格跳水，很多種植戶失去興趣�，F(xiàn)在種植者已開始慢慢恢復(fù)多品種生產(chǎn)，‘糖果’‘白雪公主’‘紅寶石’‘多頭鐵蘭’‘巴巴拉’‘黃金玉扇’‘紅黃小辣椒’等形態(tài)、色彩豐富的新品種及各種空氣鳳梨受市場(chǎng)歡迎。

4.大花蕙蘭

大花蕙蘭全國(guó)總產(chǎn)量約600萬盆，產(chǎn)區(qū)主要集中在云南，約有560萬盆，占全國(guó)總產(chǎn)量的90%以上，以黃色、紅色、粉色為主，還有少量綠色品種。黃色系的‘黃色歲月’‘金光’上市量最大，其次是紅色系的‘紅霞’。廣州地區(qū)是大花蕙蘭的主銷市場(chǎng)，大部分優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品在廣東市場(chǎng)消化，或者經(jīng)由廣州分發(fā)到杭州、南京、鄭州、青州等其他市場(chǎng)，向北輻射。粉色系品種主要銷往長(zhǎng)三角地區(qū)，‘福娘’‘燭光’等是主流品種。

去年因部分企業(yè)采取降價(jià)促銷、售后對(duì)經(jīng)銷商獎(jiǎng)勵(lì)等措施，導(dǎo)致低價(jià)競(jìng)爭(zhēng)較嚴(yán)重，市場(chǎng)中期行情低迷，經(jīng)銷商持觀望態(tài)度，諸多小農(nóng)場(chǎng)頂不住壓力，被迫降價(jià)。今年1月中旬行情逐漸回暖，高質(zhì)量產(chǎn)品受追捧，單盆售價(jià)120-240元。

5.多肉植物

多肉植物總產(chǎn)量約5億盆，產(chǎn)地由上海、漳州轉(zhuǎn)移到青州，再到云南。如今上海生產(chǎn)商較少，漳州以生產(chǎn)十二卷屬為主。青州品種較全，以穴盤和6.5厘米的方盆為主，總產(chǎn)量約2億盆。憑借設(shè)施優(yōu)勢(shì)和流通優(yōu)勢(shì)，青州多肉植物一方面轉(zhuǎn)為大盆生產(chǎn)，另一方面生產(chǎn)穴盤苗供應(yīng)電商，大規(guī)格的產(chǎn)品所占比例較低。云南憑借氣候優(yōu)勢(shì)，品質(zhì)優(yōu)異，總產(chǎn)量與青州相差無幾。

因從業(yè)者眾多，多肉植物市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)進(jìn)入白熱化。有的電商采用直播、快手、抖音等多種渠道和營(yíng)銷方式，加之拼多多的出現(xiàn)，對(duì)原有的電商沖擊很大，多肉行情大不如前。前幾年景天類過度擴(kuò)張，導(dǎo)致2018年生產(chǎn)和需求大幅下滑，有的生產(chǎn)商已經(jīng)撤出轉(zhuǎn)產(chǎn)，但仍有生產(chǎn)者依靠良好的品種和優(yōu)秀的品質(zhì)，實(shí)現(xiàn)1萬平方米產(chǎn)值過千萬元。同一品種、不同企業(yè)的產(chǎn)品價(jià)格從幾元到幾十元不等，價(jià)格差異明顯。

6.竹芋

全國(guó)總產(chǎn)量500多萬盆，其中盆徑17厘米的產(chǎn)品200多萬盆，盆徑12厘米的在300萬盆左右。品種主要有‘天鵝絨’‘新飛羽’‘青蘋果’‘魅力之星’‘老飛羽’‘紫背’‘貓眼’等。

北方及西南地區(qū)主要生產(chǎn)大規(guī)格、盆徑17厘米以上的產(chǎn)品，全年價(jià)格穩(wěn)定在20-35元之間。南方地區(qū)主要生產(chǎn)盆徑12厘米左右的小盆栽，價(jià)格穩(wěn)定在10元左右。近兩年，海南年產(chǎn)‘貓眼’竹芋超過百萬盆，以盆徑9厘米和12厘米的產(chǎn)品為主。

7.仙客來

全國(guó)仙客來總量約1500萬盆。其中，青州約300萬盆，F(xiàn)1代占85%，自繁種子占15%。山西、陜西、云南以盆徑10-14厘米的小盆栽為主，產(chǎn)量約500萬盆。上海、河北、江蘇、山東等地以盆徑14-17厘米的產(chǎn)品為主，產(chǎn)量約800萬盆。

8.小盆栽

由于個(gè)人消費(fèi)需求增加，小盆栽品種和產(chǎn)量逐年上升。小玫瑰異軍突起，3年時(shí)間里從原來的30萬盆迅速增長(zhǎng)到4000萬盆，單位產(chǎn)值也曾達(dá)到每平方米1000多元。長(zhǎng)壽花近幾年產(chǎn)量上升很快，全國(guó)產(chǎn)量在2000萬盆以上。小白掌年產(chǎn)量達(dá)到4000萬盆。

9.大型觀葉植物

每年的2-5月是全年觀葉植物銷量較大的月份，季節(jié)性淡旺季明顯。由于觀葉植物轉(zhuǎn)運(yùn)難度大，標(biāo)準(zhǔn)化程度低，產(chǎn)品品種單一，加上集團(tuán)消費(fèi)下降，交易量下降明顯。

但近兩年，在微信、微博等社交平臺(tái)，抖音、快手等短視頻以及居家生活類APP和公眾號(hào)等網(wǎng)絡(luò)媒體的助推下，伴隨著消費(fèi)升級(jí)浪潮，一股居家用綠植流行風(fēng)在年輕群體中悄然興起，琴葉榕、龜背竹、散尾葵等觀葉植物頻頻出鏡，成為人們眼中名副其實(shí)的網(wǎng)紅植物。自帶文藝氣質(zhì)的琴葉榕、凹造型植物龜背竹、具熱帶風(fēng)情的散尾葵等，配上精美的盆器，在具有北歐風(fēng)、田園風(fēng)、ins風(fēng)、新中式、日式家居風(fēng)格中，起到了畫龍點(diǎn)睛和裝飾的作用。這種賦予傳統(tǒng)花卉植物以新意，利用網(wǎng)絡(luò)制作相對(duì)簡(jiǎn)單、成本低、傳播快捷、受眾廣等優(yōu)勢(shì)，通過微信、微博、抖音、快手、直播等融媒體平臺(tái)對(duì)一些傳統(tǒng)花卉植物進(jìn)行推廣，實(shí)現(xiàn)文化與創(chuàng)意結(jié)合、傳統(tǒng)與時(shí)尚并存，不失為一種新的花卉推廣銷售途徑。

10.組合盆栽

經(jīng)過全國(guó)多地組合盆栽選拔賽和首屆“中國(guó)杯”組合盆栽大賽的宣傳與推動(dòng)，組合盆栽成為盆花市場(chǎng)的新寵，不同品種的小盆栽經(jīng)過藝術(shù)加工組合在一起，價(jià)值遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過單株銷售。當(dāng)然，組合盆栽對(duì)加工者的素質(zhì)要求也大大提高。很多從事鮮切花花藝的經(jīng)營(yíng)者轉(zhuǎn)向組合盆栽的生產(chǎn)銷售。

本公司出品的研究報(bào)告首先介紹了中國(guó)花卉行業(yè)市場(chǎng)發(fā)展環(huán)境、花卉行業(yè)整體運(yùn)行態(tài)勢(shì)等，接著分析了中國(guó)花卉行業(yè)市場(chǎng)運(yùn)行的現(xiàn)狀，然后介紹了花卉行業(yè)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)格局。隨后，報(bào)告對(duì)花卉行業(yè)做了重點(diǎn)企業(yè)經(jīng)營(yíng)狀況分析，最后分析了中國(guó)花卉行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)與投資預(yù)測(cè)。您若想對(duì)花卉行業(yè)產(chǎn)業(yè)有個(gè)系統(tǒng)的了解或者想投資中國(guó)花卉行業(yè)，本報(bào)告是您不可或缺的重要工具。

本研究報(bào)告數(shù)據(jù)主要采用國(guó)家統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)，海關(guān)總署，問卷調(diào)查數(shù)據(jù)，商務(wù)部采集數(shù)據(jù)等數(shù)據(jù)庫(kù)。其中宏觀經(jīng)濟(jì)數(shù)據(jù)主要來自國(guó)家統(tǒng)計(jì)局，部分行業(yè)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)主要來自國(guó)家統(tǒng)計(jì)局及市場(chǎng)調(diào)研數(shù)據(jù)，企業(yè)數(shù)據(jù)主要來自于國(guó)統(tǒng)計(jì)局規(guī)模企業(yè)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)庫(kù)及證券交易所等，價(jià)格數(shù)據(jù)主要來自于各類市場(chǎng)監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)庫(kù)。