炎炎夏日越來越近了。記者采訪中獲悉，今年的飲料市場中，綠色飲料將會引來一場爭奪戰(zhàn)。

　　成都開建“綠飲”基地

　　據(jù)了解，我國飲料年產(chǎn)量已由20多年前的幾十萬噸增長為目前的2000多萬噸，成為國民經(jīng)濟的一大支柱。業(yè)內(nèi)人士指出，隨著消費者健康意識的不斷提高，飲料在國人眼中不再只有“解渴”、“消暑”等簡單功能，而需要提供“保健”、“營養(yǎng)”等更高水平的附加值。許多綠色保健飲品就是憑借這一點在飲品行業(yè)中脫穎而出的。而目前出現(xiàn)在成都飲料市場上的涼茶等系列產(chǎn)品就是綠色飲料中的一種。

　　資本是逐利的。都江堰一位靠房地產(chǎn)起家的投資人，目前正在都江堰灌口鎮(zhèn)計劃投資3億，規(guī)劃占地200畝左右，建設(shè)清涼飲品生產(chǎn)基地，首期工程投資4000萬元，將首先建立兩條道家飲品生產(chǎn)線，年生產(chǎn)能力達15萬噸。預(yù)計其第一個產(chǎn)品——“涼道”即將在川渝市場上市。

　　就在成都本地投資商大手筆打造涼茶生產(chǎn)基地的同時，外來資本也開始大舉進軍成都涼茶市場。來自廣東的“王老吉”涼茶已經(jīng)在全國31個省市布點。

　　小本投資市場看好

　　對于絕大多數(shù)小本投資者來說，這是否意味著與綠色飲料商機無緣？答案是否定的。

　　劉先生在成都某高校附近開設(shè)了一家飲料專銷店，其中，涼茶的銷售收入已占到了專賣店銷售收入的2成左右。劉先生告訴記者，他十分看好包括涼茶在內(nèi)的綠色飲料的市場前景。

　　如果對經(jīng)營綠色飲料感興趣，不妨找一家鄰街鋪面，面積以30平方米為宜，月租不超過3000元，全年3.6萬元；店面裝修6000元，分3年分攤完畢，每年分攤2000元；購置經(jīng)營設(shè)備9000元，分3年攤銷，每年攤銷3000元，雇員工2人，月薪800元，全年共計薪水1.92萬元，其他雜費及不可預(yù)見性支出3600元。共計固定經(jīng)營成本9.62萬元/年。

　　“飲料市場競爭比較激烈，業(yè)內(nèi)的平均收益水平不是很高，但收益比較穩(wěn)定�！睒I(yè)內(nèi)一位人士點評說，如果開一家營業(yè)面積為30平方米的飲料專賣店，保守估計的營業(yè)額為：每年5——10月為銷售旺季，每天平均銷售4000元，5個月銷售60萬元；從每年的10月到第二年的4月為銷售淡季，每天平均銷售2000元，7個月共銷售42萬元，全年共銷售102萬元。按平均20%的毛利率匡算，其毛利為20.4萬元。扣除固定經(jīng)營成本，可獲純利10.78萬元。

　　成功經(jīng)營要講策略

　　追逐綠色飲料財富的大戰(zhàn)已經(jīng)開始，要想在市場上多分得“一杯羹”全靠天時地利人和。

　　天時。以涼茶為例，從目前的調(diào)查情況來看，其口感十分受歡迎。同時，涼茶采用耐高溫的PET瓶包裝，容積比易拉罐大，價格卻比易拉罐低，容易被消費者接受。

　　地利。應(yīng)選擇好口岸，絕對不能圖便宜而找一個背街小巷，應(yīng)找一個人流量大，周邊居住人口消費能力較強的黃金口岸。也許，這樣的成本較高，但如果因此而多賣一些飲料，同樣是劃算的。

　　人和�！昂蜌馍�財”，為消費者提供優(yōu)良服務(wù)，甚至可以考慮送貨上門。