正在北京舉行的全國農(nóng)產(chǎn)品及其加工制品進(jìn)超市高峰論壇上，有關(guān)“農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)超市是大勢(shì)所趨”的聲音不絕于耳。但從專家和企業(yè)家們的高調(diào)聲中，聽得出農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)超市這條路，“任重道遠(yuǎn)”。

　　農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)超市，盡管是農(nóng)業(yè)企業(yè)和連鎖業(yè)者之間的問題，但含有深意。年初，中央新頒布的又一個(gè)“一號(hào)文件”把發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)確定為中國建設(shè)新農(nóng)村與農(nóng)村和諧社會(huì)的基礎(chǔ)性工程。農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品加工局局長(zhǎng)甘士明在此間論壇上解讀，現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的產(chǎn)業(yè)體系包括現(xiàn)代種養(yǎng)業(yè)、現(xiàn)代加工業(yè)和現(xiàn)代流通業(yè)三個(gè)子系統(tǒng)。

　　“現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的發(fā)展要以市場(chǎng)為導(dǎo)向，以現(xiàn)代流通體系作為市場(chǎng)有效運(yùn)作的載體。”甘士明的解讀將有關(guān)農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)超市的問題，提上一個(gè)高度。而農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)每年直接和間接幫助兩千萬農(nóng)業(yè)人口就業(yè)的作用，也足以讓人們對(duì)此難以小視。

　　盡管農(nóng)業(yè)部總經(jīng)濟(jì)師張玉香認(rèn)為中國現(xiàn)代農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)體系正在形成，但她也承認(rèn)，目前農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)流通需要解決的問題還很多，包括產(chǎn)品安全化、標(biāo)準(zhǔn)化、快捷化、品牌化等。

　　農(nóng)產(chǎn)品安全越來越受到業(yè)界重視。河南眾品食業(yè)股份有限公司副總裁陳銳就在會(huì)上疾呼“食品行業(yè)是道德行業(yè)”，安全是第一要義。

　　安全是首要問題。應(yīng)對(duì)安全問題，農(nóng)產(chǎn)品的產(chǎn)地標(biāo)識(shí)和商標(biāo)意識(shí)正越來越強(qiáng)。國家工商行政管理總局商標(biāo)局局長(zhǎng)安青虎在論壇上說，企業(yè)的商標(biāo)意識(shí)盡管有待加強(qiáng)，但已然有了很大進(jìn)步。

　　但這并不意味著農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)超市一路坦途。“相比國際大的加工企業(yè)，我們的農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)還小、散、弱，產(chǎn)品的核心競(jìng)爭(zhēng)力不強(qiáng)。”甘士明表示，核心競(jìng)爭(zhēng)力的缺失導(dǎo)致中國農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)沒有制定標(biāo)準(zhǔn)的話語權(quán)，“缺乏標(biāo)準(zhǔn)制定權(quán)，我們的農(nóng)產(chǎn)品在走向國際大型連鎖超市時(shí)，處于被動(dòng)地位”。

　　處于被動(dòng)地位的原因還不止這些。從量上說，目前中國超市中生鮮農(nóng)產(chǎn)品所占比重只有三成，而發(fā)達(dá)國家是六到八成；中國農(nóng)產(chǎn)品的深加工不夠，初級(jí)產(chǎn)品比大多數(shù)；用于農(nóng)產(chǎn)品加工的核心設(shè)備和高端運(yùn)輸設(shè)備仍需進(jìn)口……

　　還有的就是“信息平衡”。一個(gè)資料顯示，在中國市場(chǎng)上，生產(chǎn)商和商家信息共享合作最好的是寶潔公司和沃爾瑪。除此之外，信息不對(duì)稱的情況比比皆是。廠家和商家尚且如此，消費(fèi)者要得知農(nóng)產(chǎn)品的詳細(xì)信息，難度可想而知。而這無疑給農(nóng)產(chǎn)品在終端市場(chǎng)銷售，帶來困難。

　　眾多問題之外，認(rèn)為進(jìn)超市不是農(nóng)產(chǎn)品唯一出路的聲音同樣存在。中國農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)協(xié)會(huì)秘書長(zhǎng)閔耀良就認(rèn)為，從現(xiàn)實(shí)來講，農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、批發(fā)市場(chǎng)作為主要的農(nóng)產(chǎn)品銷售渠道，仍存在活力，而這些場(chǎng)所廣布在社區(qū)中，也有助于形成和諧的社區(qū)生活環(huán)境。畢竟農(nóng)產(chǎn)品的問題，在哪里賣不是最主要的，在當(dāng)下的中國市場(chǎng)上，解決質(zhì)量、品種、技術(shù)含量、核心競(jìng)爭(zhēng)力等問題，要做的事情還很多。