隨著葡萄采收季節(jié)的到來，Cem Cetintas精心照料著葡萄園，希望自己的葡萄酒能夠得到國外消費者的青睞，在土耳其國內(nèi)市場的失利中尋求出口量的突破。
     　
    “瞧，葡萄質(zhì)量很好。在栽培葡萄方面，你不能和自然作對，只能順勢而為�！盋etintas手拿一串從西班牙里奧哈地區(qū)引進(jìn)的坦普拉尼羅(Tempranillo）紅葡萄說道。從土耳其泰基爾達(dá)(Tekirdag）陽光和煦的葡萄園向馬爾馬拉海（Marmara）望去，土耳其有著成為主要葡萄酒產(chǎn)區(qū)的潛在自然條件。
  　  
    Cetintas說：“作為生產(chǎn)商，最頭疼的莫過于政府對當(dāng)?shù)仄咸丫茦I(yè)的種種限制�！鄙�產(chǎn)商們抱怨稅賦過重，原因是作為穆斯林國家，其政府不鼓勵飲用酒精飲料，雖然不少土耳其人都飲酒。雖然參安納托利亞高原上，赫梯族和希臘人幾千年前就開始釀造葡萄酒�，F(xiàn)代土耳其葡萄酒業(yè)始于1942年。生產(chǎn)商們擔(dān)心葡萄酒業(yè)的發(fā)展會遭到執(zhí)政的正義與發(fā)展黨(AK Party)的阻撓。目前，土耳其對葡萄酒征稅高達(dá)1.87歐元/升，幾乎是歐盟國家（0.48歐元/升）的4倍。
  　
    Cetintas 說：“葡萄酒業(yè)本來可以成為國家創(chuàng)匯的主要來源，但政府3年前將酒精稅提高了4倍，使葡萄酒業(yè)遭受重創(chuàng)�！苯衲晁�的Melem Wines酒廠計劃將總產(chǎn)量250,000瓶的60％用于出口。
    　
    在國內(nèi)市場不利的環(huán)境下，酒商們將重點放在出口市場，通過宣傳安納托利亞高原的釀酒歷史，來擴(kuò)大自己產(chǎn)品在國際市場的知名度。
    　
    葡萄酒組織Fidelity Consultancy的Taner Ogutoglu說：“土耳其高品質(zhì)葡萄酒的產(chǎn)量逐漸增加，引起了國外消費者的興趣，生產(chǎn)商們必須以國家的名義聯(lián)合行動，而不是單槍匹馬作戰(zhàn)。”O(jiān)gutoglu稱，目前已有10位土耳其生產(chǎn)商達(dá)成協(xié)議，統(tǒng)一以“安納托利亞葡萄酒”（Anatolian Wines）的品牌進(jìn)軍國際市場。
    　
    國外消費者對土耳其葡萄酒品質(zhì)的不了解仍是阻礙其對外發(fā)展的主要障礙。但是隨著消費者認(rèn)知度的提高以及釀酒技術(shù)的不斷進(jìn)步，一些優(yōu)質(zhì)葡萄酒品牌逐漸得到認(rèn)可。土耳其生產(chǎn)商一度把重心放在中低檔品牌上，現(xiàn)在他們開始注重高檔產(chǎn)品的發(fā)展。
    　
    土耳其葡萄酒業(yè)潛力巨大。其葡萄種植面積居全球第四，并且有著葡萄種植的理想的土壤和氣候條件，但是黑市交易阻礙了其葡萄酒的發(fā)展。
    　
    從今年11月起，政府將以向酒瓶底部蓋章的形式清除市場上的無證產(chǎn)品。一份來自土耳其國家計劃委員會（State Planning Organization，簡稱DPT)）的報告稱，缺乏有效的國內(nèi)市場推廣活動和無力應(yīng)對國際競爭都是阻礙土耳其葡萄酒業(yè)發(fā)展的因素。他們認(rèn)為，實行高額進(jìn)口稅是保護(hù)國內(nèi)生產(chǎn)商的一項重要措施。
    　
    目前，土耳其人均年消費葡萄酒量僅為1升，遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于法國人均年消費葡萄酒量的65升。在國內(nèi)消費不景氣的情況下，生產(chǎn)商們只能致力于加大出口量。據(jù)統(tǒng)計，2005年，土耳其共有70家左右的酒廠，產(chǎn)值約為6500萬里拉(合5000萬美元）。
    　
    從DPT的報告中可看出，土耳其對酒精飲料的銷售場所有嚴(yán)格的限制，而且取得銷售資格也并非易事。生產(chǎn)商們表示，土耳其作為穆斯林國家的形象對其向國際市場推廣葡萄酒造成了不利影響。著名葡萄酒生產(chǎn)商Doluca的銷售經(jīng)理Hakan Ilkkutlu說：“土耳其是以穆斯林國家聞名，這對其出口非常不利�！辈贿^，土耳其可以靠發(fā)展旅游業(yè)增加銷量、提高品牌形象以擴(kuò)大出口。在國際上知名度的日漸提高給生產(chǎn)商們帶來了希望。
    　
    Ogutolgu說：“過去，人們在餐館就餐，只點紅葡萄酒或白葡萄酒而不選擇具體品牌，現(xiàn)在他們開始關(guān)注品牌，尋求高品質(zhì)的葡萄酒�！�
    　
    Cetintas與人合作在馬爾馬拉海岸建立了一所葡萄酒學(xué)校，以推進(jìn)土耳其葡萄酒業(yè)的發(fā)展。Cetintas 說：“這里是葡萄與葡萄酒的故鄉(xiāng)�！薄　�