1、21世紀(jì)初世界花生生產(chǎn)趨勢(shì)預(yù)測(cè)  
　　自2000年到2005年，世界花生產(chǎn)量年遞增約1.8％左右。2006-2010年，世界花生年遞增率可達(dá)到2.2％左右，21世紀(jì)初花生遺傳工程將有突破，Bt抗蟲花生、野生種利用將在抗病蟲害中發(fā)揮重大作用。高產(chǎn)品種、專用型品種培育、病蟲草害防治、高產(chǎn)栽培技術(shù)、食品加工利用等研究都將產(chǎn)生重大突破。目前花生世界種植面積為2112萬(wàn)公頃，花生單產(chǎn)達(dá)到1371公斤/公頃，總產(chǎn)達(dá)到2909萬(wàn)噸。2010年平均單產(chǎn)將達(dá)到1529公斤/公頃，總產(chǎn)達(dá)3244萬(wàn)噸。  
　　  
　　2、二十世紀(jì)初世界花生產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢(shì)  
　　預(yù)計(jì)21世紀(jì)初(到2010年)，對(duì)花生需求將繼續(xù)增加，進(jìn)出口量會(huì)日趨增大。主產(chǎn)國(guó)會(huì)積極增加物質(zhì)和科技投入來(lái)展花生生產(chǎn)。  
　　21世紀(jì)初花生生產(chǎn)將呈現(xiàn)三個(gè)特點(diǎn)：  
　　一是花生總量的增加主要依靠提高單產(chǎn)來(lái)實(shí)現(xiàn)  
　　二是單產(chǎn)的提高將依靠科技發(fā)展  
　　三是花生生產(chǎn)將從油用向食用方向發(fā)展  
　　世界花生貿(mào)易挑戰(zhàn)加劇，競(jìng)爭(zhēng)會(huì)日趨激烈  
　　大公司和跨國(guó)公司壟斷貿(mào)易趨勢(shì)增大  
　　對(duì)安全性、外觀和內(nèi)在品質(zhì)的要求更加嚴(yán)格  
　　花生的原料出口將減少，加工制品將增加  
　　花生油的進(jìn)出口將減少，食用花生的進(jìn)出口會(huì)增加。  
　　  
　　3、展望：中國(guó)花生產(chǎn)業(yè)發(fā)展空間廣闊  
　　FAO推薦每人14kg/年，中國(guó)9.58kg/人(2002)，為世界的74.67%，植物油僅能滿足國(guó)內(nèi)消費(fèi)的70～80%，需求巨大。 FAO(1997)認(rèn)為，全球的食用植物油需求已超過(guò)油料產(chǎn)量，需求將越來(lái)越大，供應(yīng)持續(xù)看緊。中國(guó)花生出口利潤(rùn)空間巨大。中國(guó)是世界缺油大國(guó)，目前進(jìn)口量占國(guó)內(nèi)消費(fèi)需求的1/3以上，年進(jìn)口價(jià)值300多億元。我國(guó)食用油產(chǎn)需缺口：2003年為500萬(wàn)噸左右，2004年為600萬(wàn)噸左右。2020年全國(guó)需求總量將增加到2100萬(wàn)噸，國(guó)內(nèi)食用油市場(chǎng)空間巨大和成長(zhǎng)迅速。國(guó)內(nèi)外對(duì)植物油的需求決定了花生生產(chǎn)仍將持續(xù)發(fā)展。  
　　  
　　4、展望：中國(guó)花生產(chǎn)業(yè)增值潛力巨大  
　　世界花生將從油用向食用方向發(fā)展，營(yíng)養(yǎng)保健價(jià)值不斷受到重視，食用花生市場(chǎng)孕育著極大的銷售潛力。中國(guó)花生及其制品的消費(fèi)量，不及亞洲國(guó)家和地區(qū)，更不及西方發(fā)達(dá)國(guó)家，食用花生國(guó)內(nèi)消費(fèi)需求會(huì)不斷增加，市場(chǎng)空間巨大�？萍歼M(jìn)步將進(jìn)一步提升花生產(chǎn)業(yè)水平，品種改良、深度加工、食品開發(fā)等使利潤(rùn)空間擴(kuò)大。  
　　  
　　5、展望：中國(guó)花生產(chǎn)業(yè)發(fā)展的比較優(yōu)勢(shì)  
　　中國(guó)花生無(wú)論品質(zhì)還是外觀有優(yōu)勢(shì)（粒大，色艷，香、脆、甜)，注重國(guó)際規(guī)則會(huì)提升利潤(rùn)空間。充分利用花生富油富蛋白的雙重性質(zhì)，加大科研開發(fā)力度，配合得天獨(dú)厚的資源優(yōu)勢(shì)，我國(guó)就能獲得影響世界花生市場(chǎng)的主動(dòng)權(quán)�；ㄉ鸀橹袊�(guó)凈出口作物，有價(jià)格優(yōu)勢(shì)，不受進(jìn)口花生的沖擊。WTO應(yīng)會(huì)增加市場(chǎng)準(zhǔn)入機(jī)會(huì)，外貿(mào)市場(chǎng)前景看好。  
　　  
　　6、展望：挖掘花生增值潛力的五條路徑（例舉）  
　　注重品種布局，把花生價(jià)格提到國(guó)際平均價(jià)格水平，在不增加出口量的情況下，年創(chuàng)匯將增加1億多美元。  
　　注重科技投入，提升出口量。從目前總產(chǎn)量的8％提高到10％，相當(dāng)于增加5％種植面積，增加創(chuàng)匯5億多美元。  
　　加強(qiáng)協(xié)調(diào)，統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)，規(guī)模經(jīng)營(yíng)，會(huì)贏得國(guó)際市場(chǎng)的定價(jià)主動(dòng)權(quán)，會(huì)擴(kuò)大利潤(rùn)空間。  
　　加大深度開發(fā)，增加花生制品出口，會(huì)擴(kuò)大贏利。  
　　培育龍頭企業(yè)，發(fā)掘增值潛力，增加收入（假如花生仁每公斤價(jià)格拉升0.50元，全國(guó)農(nóng)民就會(huì)多增收70多億元）。